الرمان واحد من الفواكه التي يحبها الكبار والصغار ويستمتعون بمذاقها الرائع، بالإضافة إلى الفيتامينات التي يحتوي عليها بذور الرمان وقشرته.
يدخل عصير الرمان في الكثير من الكوكتيلات، وتستخدم بذوره في تزيين بعض الحلويات، وفي عمل بعض الصوص الذي يمكنك استخدامه في العصائر والحلويات.
تتميز فاكهة الرمان بإحتواها على الفيتامينات المهمة في بناء الجسم وحمايته من الأمراض، مثل فيتامين (A)، وفيتامين (B)، وفيتامين (C)،
يحتوي قشر الرمان على الكثير من مضادات الأكسدة وهو ما يجعله صالح لاستخدامات عديدة تناسب البشرة والشعر.
تعرف على فؤائد واستخدامات البذور والقشرة في القائمة التالية:
1-تستخدم قشور الرمّان في التخلّص من التهابات المعدة والأمعاء، كما أنّها مفيدة في علاج قرحة المعدة والتخفيف من حدة أعراضها وعلاج حموضتها
2-توصف قشور الرمّان كأفضل علاج للتخلّص من حالات الإسهال الشديدة، بسبب بما تحتوي عليه من ألياف.
3-يساعد قشر الرمان في حل بعض المشاكل الجلدية ومنها؛ الجرب، ويزيل آثار الجدري، ويمكن استخدام مغلي قشور الرمان والمضمضة بها لتقوية اللثة والأسنان، وعلاج الالتهابات التي تصيبها.
4- تقترح بعض الأبحاث دوراً لقشور الرمان في صحة العظام وقدرة هذه القشور وما تحتويه من مضادات أكسدة على محاربة هشاشة العظام.
هل تشعرين بأعراض الشيخوخة؟ … “الرمان” يصلح ما أفسده الزمن
اكتشف علماء سويسريون مادة مستخلصة من ثمار الرمان بها مكونات محتملة مقاومة للشيخوخة في تطور من شأنه تعزيز سمعة هذه الفاكهة كغذاء خارق.
وذكر باحثون في معهد إيكول بوليتيكنيك فيدرال دي لوزان في دورية nature medicine، أن إعطاء مادة (يورولايثين إيه) – وهي مادة حمضية تفرزها بكتيريا- لفئران متقدمة في السن قد ساهم في تحسين قدرتها على الركض بنسبة 42 %.
وينتج الجسم هذا النوع من الأحماض حين تقوم البكتيريا في القناة الهضمية بتحليل مكونات موجودة في الرمان تعرف باسم “إيلاجيتانينس”.
ويعمل فريق البحث السويسري مع شركة أمازينتيس لتطوير مكمل غذائي ربما يساعد على تحسين قوة العضلات والقدرة على التحمل عند التقدم في السن ويتوقع ظهور نتائج لأول تجارب معملية على البشر العام المقبل.
وقال باتريك إيبيشر رئيس معهد إيكول بوليتيكنيك فيدرال دي لوزان والمؤسس الشريك لشركة أمازينتيس “نعتقد أن بحثنا الذي يكشف فوائد صحية في مادة يورولايثين إيه يحمل الأمل في منع إصابة العضلات بالشيخوخة”، وأضاف “إنها مادة طبيعية تماما وآثارها قوية وقابلة للقياس”.
