ما سر ارتفاع اسعار البيض في السوق الفلسطيني ؟

رام الله – صدى الاعلام

*مسؤولون وأصحاب مزارع: الغلاء جاء بعد عزوف نسبة كبيرة من المزارعين عن تربية الدجاج البياض

*دعوات للحكومة بتخفيض الضرائب على المنتجات الوطنية وحماية محدودي الدخل

* “الاقتصاد”: نتابع قضية ارتفاع أسعار البيض وسنصدر دراسة حول الموضوع

* “الزراعة”: الارتفاع الحالي سببه انخفاض اسعار البيض خلال الفترة الماضية

أعرب العديد من المواطنين وخاصة ذوي الدخل المحدود عن امتعاضهم نتيجة ارتفاع أسعار “بيض المائدة”. ويقول مسؤولون وأصحاب مزارع  ان سعر كرتونة البيض، الذي يتراوح حاليا بين 18 و20 شيقلا، جاء بعد عزوف نسبة كبيرة من المزارعين عن تربية الدجاج البياض .

المتضرر الوحيد.. محدودو الدخل

“حتى كرتونة البيض ليس بمقدوري توفيرها كما يجب.. راتبي 1500 شيقل، من وين أجيب؟” يقول المواطن ثائر عودة (44) عاما من بلدة حوارة جنوبي نابلس، إنه لا يبالغ حين يقول إنه يجد نفسه مُحرجا أمام أطفاله لعجزه عن توفير الوجبات الغذائية اليومية، موضحا أن طبق البيض هو من اهم مخارِجِهِ حين يعجز عن شراء اللحم أو الدواجن أو السمك، معربا عن ألمه لارتفاع سعر البيض ومجمل سلة الغذاء التي بات توفيرها مرهقا الى حد لا يطاق.

ماذا يقول المزارعون؟

اشرف السرطاوي، وهو صاحب مزرعة دجاج لاحم وبياض من نابلس، أكد  أن تكلفة كرتونة البيض على المزارع (يبلغ وزنها 2 كيلو وربع الكيلو غرام) حوالي 12 شيقلا من المزرعة، وتباع لصاحب المحل بـ 15 شيقلا، ثم تباع بالمفرق بحوالي 18 شيقلا، وبعض المحلات “الراقية” تبيعها بـ 20 شيقلا!، بعد أن كانت تباع قبل بضعة شهور 10 الى 12 شيقلا.

وأشار السرطاوي الى عدة أسباب لارتفاع سعر البيض، من أهمها ارتفاع أسعار المحروقات عالميا ومحليا، وارتفاع تكلفة الأيدي العاملة، ومدخلات الإنتاج الأخرى، الى جانب استمرار ارتفاع سعر فرخ الدجاج البياض الذي كان قبل بضع سنوات 22 شيقلا للفرخة الواحدة، والآن أصبح 32 شيقلا. وقال ان من بين الاسباب، انخفاض اسعار البيض خلال الفترة الماضية، موضحا أنه يعرف شخصيا بعض المزارعين الذين توقفوا عن تربية الدجاج البياض، وقال “هذا الأمر لا شك ساهم في الارتفاع الحالي”.

غياب السياسات الاقتصادية

إبراهيم ذويب، رئيس نقابة عمال الزراعة والصناعات الغذائية، قال لـ “حياة وسوق” إن قصور السياسات الرسمية عن حماية أصحاب الدخل المحدود سبب أساسي للأزمة، وأضاف: “الأصل هو تخفيض الضرائب على المنتجات الوطنية، خاصة منتجات السلة الغذائية الأساسية ومن بينها البيض والدجاج”، ودعا الى توزيع العلف على المزارع وفق آلية عادلة أو بيع الأعلاف على المزارعين بسعر مخفض، وتأمين الإشراف البيطري وعدم السماح بدخول منتجات تالفة من إسرائيل”.

“الاقتصاد” تتابع القضية

وقال مدير وزارة الاقتصاد في نابلس بشار الصيفي ان وزارة الاقتصاد تتابع موضوع ارتفاع اسعار البيض، موضحا أن الوزارة ستقوم بإعداد دراسة خاصة حول الموضوع، ومعرفة الاسباب، وأشار الى أنه في حال تبين أن الارتفاع غير مبرر، فلن تتردد الوزارة بالتدخل .

ماذا تقول وزارة الزراعة؟

من جهته، قال مدير عام التسويق طارق ابو لبن إن من اهم أسباب هذا الارتفاع في الفترة الحالية، هو انخفاض اسعار البيض خلال الفترة الماضية، ما دفع نسبة كبيرة من المزارعين الى عدم تربية الدجاج البياض، وأدى لاحقا الى الارتفاع الحالي. وأوضح أن سعر كرتونة البيض مرتبط بارتفاع الأسعار العالمية للذرة وفول الصويا، وكافة مدخلات الإنتاج ذات العلاقة.